Птица перепел

Перепел

Перепел является самым мелким представителем отряда куриных. Перепела живут в густой траве, очень хорошо бегают и быстро летают.

Отличить перепелку от перепела можно по цвету подбородка и горла.

Самки перепелов начинают нестись намного раньше кур. Их яйценоскость достигает 250-300 яиц, а по своим питательным свойствам перепелиные яйца намного превосходят куриные.

Разведение перепелов, в связи с удивительными свойствами перепелиных яиц, а также с высокой яйценоскостью перепелов, делает его самым рентабельным птицеводством.

Кроме того, перепелиное мясо считается диетическим продуктом. Блюда из перепелов считались царской едой на Руси.